Bag in Box: El envase idóneo para el AOVE

bag in box envase aceite

Siempre el mismo debate: para conservar los productos, ¿qué es mejor, el vidrio o el plástico? Sin embargo, de un tiempo a esta parte, esta discusión ya está superada. El sector de los envases ha evolucionado y los productores, en este caso, de aceite de oliva virgen extra, lo que queremos es encontrar el envase perfecto, aquel que les garantice facilidad de transporte, mantenimiento de calidad y respeto por el medio ambiente. En nuestro molino ya lo hemos encontrado. Se trata del envase idóneo para el aceite de oliva virgen extra: el Bag in Box.

¿En qué consiste el Bag in Box?

Consiste, fundamentalmente, en colocar un producto líquido dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, y esta bolsa se introduce en el interior de una caja hermética.

¿El Bag in Box es adecuado para el aceite?

El aceite de oliva virgen extra es, en síntesis, el zumo natural de la aceituna y, por tanto, con el paso del tiempo , aunque no caduque, va perdiendo propiedades de manera natural. Para combatir este desgaste, los Bag in Box se erigen como la solución perfecta, ya que permite proteger el AOVE de la luz y el aire. Además, es muy práctico, se puede guardar en cualquier lugar y usarse con facilidad gracias a un práctico grifo.

¿Pero qué lo hace diferente de los otros envases?

Si hay algún factor que define especialmente este envase es su capacidad para conservar los productos con todos sus atributos de calidad, ya que la bolsa se contrae a medida que se va vaciando, impidiendo así el contacto del producto con el aire.

Estudios recientes avalan la idoneidad de este envase. Así, se han colocado en las estanterías de supermercados aceites de oliva envasados con diferentes formatos (vidrio, lata, plástico y Bag in Box) y bajo las mismas condiciones de luz y temperatura. Las conclusiones no pueden ser más rotundas: a los seis meses -en algunos, incluso bastante antes- aparecen defectos sensoriales en todos los tipos de envases, excepto en el Bag in Box, lo que evidencia que esta opción protege mejor de los procesos oxidativos en el caso del AOVE.

De todas maneras, tampoco olvidéis que podéis comprar nuestro aceite en este envase mediante nuestra tienda online. Con un clic, te traemos las cajas a casa en 24 horas.

¿Sabías que…?

  • Todos los componentes de nuestro Bag in Box son 100 x 100 reciclables.
  • Este sistema de envasado surgió hace más de 50 años en Estados Unidos y más tarde fue desarrollado en Australia, expandiéndose por todos los países desarrollados.

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