Países consumidores de aceite de oliva: ¿Sabes cuáles son?

Cuando pensamos en el consumo del aceite de oliva, nos vienen rápidamente a la cabeza dos países en los que todos sabemos que el oro líquido es el rey: se trata de España e Italia. Y es cierto que su uso se encuentra, afortunadamente, de una manera muy extendida, lo que les convierte, en gran parte, en dos de los principales paraísos de la dieta mediterránea. En este artículo voy a explicarte cuáles son los países consumidores de aceite de oliva.

¿Cuáles son los países más consumidores de aceite?

Grecia, a la cabeza

Sin embargo, como bien dice el refrán, no siempre es oro todo lo que reluce. Si nos atendemos al consumo per cápita, es decir, cuánto consume cada ciudadano, el líder mundial es Grecia, con un total de 16,3 kilos de aceite por año, superando de largo a sus vecinos mediterráneos más famosos. De hecho, el consumo en Grecia es tan elevado, que mantiene su primera posición de forma holgada, a pesar de que durante los años de la crisi el volumen ha caido de una manera considerable.

Más países consumidores de aceite…

Los paraísos a los que hacíamos alusión con anterioridad son los que se encuentran situados en las segunda y tercera posición del ránquing. España, con un consumo de 10,4 kilos per persona y año, e Italia, con 9,2 (en Italia, 9 de cada 10 familias consumen aceite de oliva virgen extra todos los días). A continuación, se situarían como países destacados Portugal (con 7,1 kilos) y Chipre (con 5,5 kilos).

Otros países importantes en el conjunto del panorama europeo no son especialmente consumidores de aceite de oliva. Serían los casos de Francia (donde se consumen entre 1,2 y 1,7 kilos por persona y año) o  Alemania (entre 0,5 y 1 kilo por persona y año). Se da la circunstancia de que la cuenca mediterránea del sur, es decir, la que corresponde al continente africano y el Oriente Próximo, aunque el aceite de oliva forma parte de su día, su consumo, a excepción de Siria (7 kg /persona / año)  es sensiblemente inferior: Líbano (43,5 kg / persona /año), Marruecos (3,9 kg / persona / año), Túnez (3,7 kg / persona / año), Jordania (3,1 kg / persona / año) e Israel y Libia (ambos con 2,4 kg / persona / año).

El aceite de oliva, producto cada vez más demandado

Hay que tener en cuenta que, en el mundo, el aceite de oliva se está convirtiendo cada día es un producto más demandado por sus propiedades saludables y por su calidad y sabor. El aceite de oliva virgen extra se produce en pocos países, solo unos 30, de los cuales 10 producen el 90% del total. Por esta circunstancia, resulta evidente que existe una oportunidad para los productores, de mejorar y aumentar su posicionamiento como país, para liderar no solo la producción, sino la comercialización, ligando el valor añadido y haciendo cada vez una marca competitiva y con un mercado en alza.

Países consumidores de aceite de oliva ¿Sabías que…?

• El consumo de aceite de oliva a nivel mundial crece año tras año y en la campaña 2019-20 registró un nuevo récord, alcanzando los 3.100 millones de kilos, que para que tengamos una referencia, se ha duplicado en los últimos treinta años. El principal motivo para alcanzar este escenario se debe, en gran parte, a los cambios en los hábitos alimenticios de los ciudadanos de países como Rusia, Estados Unidos, Gran Bretaña, Alemania, Japón, Brasil o Rusia, que cada vez más apuestan por la dieta mediterránea y los efectos positivos asociados al consumo del aceite de oliva.

• Los países de la Unión Europea consumen la mitad de todo el aceite que se demanda en el mundo, con Italia a la cabeza y una media de 504 millones de kilos en los últimos 5 años, seguida de España con 483 millones de kilos, y de Estados Unidos, con un consumo de 320 millones de kilos.

• Italia siendo el segundo mayor productor del mundo de aceite de oliva (detrás de España), cuenta con una producción que raramente supera las 500.000 toneladas anuales y, sin embargo, esta cifra es a todas luces insuficiente para satisfacer su elevado consumo, que se cifra en unas alrededor de 600.000 toneladas / año.

• Australia es donde más aceite de oliva por persona se consume fuera de lo que sería la región mediterránea, y uno de los países con una mayor capacidad productora potencial, dado su vasto territorio donde podría adaptarse bien el cultivo del olivar.