Propiedades del aceite de oliva (y 5 beneficios)

Hablar del aceite de oliva es referirnos a uno de los mayores inventos de la Humanidad, que desde hace miles de años ha formado parte de nuestra cotidianidad y de erigirse en uno de los pilares de la dieta mediterránea, tan de boga en las últimas décadas después de redescubrirse que su composición es una de las más adecuadas para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Vamos a explicarte los principales beneficios y propiedades del aceite de oliva.

5 Propiedades del aceite de oliva

1. Uno de sus puntos fuertes es la presencia de la vitamina E, cuyos valores son elevados en este aceite, hasta el punto de que si tomamos un par de cucharadas de aceite diarias estaremos ingiriendo nada más y nada menos que la mitad de la dosis recomendada de dicha vitamina. Casi nada.
   
2. Otro aspecto esencial en su composición es el que se refiere a la presencia de polifenoles, una serie de antioxidantes cuya misión es erradicar aquellas sustancias que contribuyen a la proliferación de las células cancerígenas y el envejecimiento de nuestra piel.
   
3. Otro tercer punto a resultar sería el hecho de que este aceite tan especial cuenta con un elevado nivel de ácidos grasos monoinsaturados, como es el caso del acido oleico, que ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, recortando la cantidad de colesterol malo y no afectando al colesterol bueno.
   
4. Es una grasa culinaria idónea para la salud cardiovascular y para nuestra dieta mediterránea, que tan beneficiosa es para nuestro cuerpo.
   
5. Finalmente, y en lo que se refiere a otra de las propiedades del aceite de oliva, también resulta un aspecto especialmente positivo su contenido de oleocantal, que le confiere una acción antiinflamatoria. Estudios llevados a cabo han confirmado que el número de dolencias y su intensidad de las personas que consumen con regularidad el aceite de oliva virgen es menor que las que no lo toman.

5 Beneficios del aceite de oliva

1. Cuenta con excelentes propiedades anticancerígenas. ¡Qué mejor carta de presentación! La realidad es que algunas de las propiedades a les que se hace referencia -antioxidantes, flavonoides, polifenoles…- se convierten en factores a tener en cuenta a la hora de contraer alguna enfermedad cancerígena
   
2. Protege ante numerosas enfermedades. Toma nota de lo siguiente: beneficiosa para mitigar la diabetes, hasta el punto de que existen estudios que certifican que el aceite de oliva virgen puede reducir los casos del tipo II en un porcentaje del 50 por ciento. También disminuye la presión arterial y mejora el sistema inmunológico, lo que nos ayuda y mucho a prevenir enfermedades futuras.
   
3. Con el devenir de los años, nuestro cuerpo pierde propiedades y uno de los aspectos que surge y que más nos preocupa es la pérdida de la memoria y a la aparición de problemas vinculados y más graves, como es la demencia. Pues se ve que uno de los ingredientes que componen el aceite de oliva virgen tiene la facultad de protegernos del deterioro cognitivo. ¡No lo olvides!
   
4. Demasiado a menudo no nos sentimos tan a gusto con nuestro cuerpo como desearíamos y lo más probable es que este malestar que se nos genera esté vinculado a un indeseado aumento de peso. Uno de los sistemas más desconocidos -pero no por ello menos efectivo- para resolver este hándicap es el consumo -con moderación, eso siempre- de aceite de oliva virgen porque nos hará experimentar una sensación de saciedad y, por tanto, esta circunstancia dilatará en el tiempo las ansias por comer de nuevo. Y no sólo eso, sino que también puede sevirnos como laxante suave, lo que nos ayudará si padecemos episodios de estreñimiento.
   
5. Hasta ahora os hemos explicado beneficios en el interior del cuerpo, pero para cerrar este apartado qué mejor que informaros de que el aceite de oliva virgen también tiene la facultad d convertirse en un excelente humectante de la piel. De esta manera, entre el abanico de posibilidades existe el hecho de que podemos utilizarlo como alternativa a las cremas hidratantes ya que nos ayuda a humectar la piel y a suavizarla. Y para rematar sus beneficios, tomad nota de que previene los signos prematuros de envejecimiento, al mismo tiempo que nos protege frente a la excesiva exposición solar, que padecemos sobre todo en los meses de verano.

Y recuerda…

Aunque son nombrosas las propiedades del aceite de oliva, debemos tener muy en cuenta que es un producto con alta sensibilidad a la luz y al paso del tiempo, circunstancias ambas que vienen dadas por su condición de alimento natural. Por esta razón, debemos ser cuidadosos en cuanto a su almacenaje y temporalidad, aunque, no nos engañemos, hay una solución mejor que guardar aceite, que es consumirlo y, en el caso del aceite de oliva virgen es lo más idóneo.